菠菜抑制食欲 这些饮食方法让胃口越吃越小
[摘要]减肥的核心内容不外乎控制饮食和有效运动。但提到控制饮食不少减肥族就沮丧万分，明明胃口很好却不能尽情享用美食的日子实在太难熬。其实好些食物和饮食方法对抑制食欲是很有帮助的。http://img1.gtimg.com/henan/pics/hv1/56/91/1590/103413011.jpg
菠菜的热量低营养价值高，一直都被视为减肥佳品。关注减肥的族群肯定都了解，菠菜纤维质含量高，能增强饱腹感又能促进肠蠕动;所含的各种丰富营养素有助营养均衡还能促进胰腺分泌帮助消化，其中钾质排水利尿，可以改善水肿型肥胖。而最新科学研究表明，从菠菜中提取的萃取物能有效降低食欲。
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类囊体(Thylakoid)——抑制食欲新发现瑞典的一项研究从菠菜里提取了一种天然化合物，类囊体。这种物质被发现有助减缓身体消化食物及脂肪的过程，也就是说，这种物质进入身体后，能让食物在肠道停留的时间变长，令食物进入肠道末端。要知道，食物一旦进入肠道内，能让人产生饱腹感的激素就会被释放，并传递到大脑，告诉人们饱足的讯息。因此，消化的过程减缓了，整个肠道有足够的时间发挥作用，身体就会释放更多让人产生饱足感的荷尔蒙。试想一下，摄入一样的食物，饱腹的时间更长，这对减肥族来说绝对是个大福音。
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类囊体有效降低食欲预防肥胖这项研究邀请了15位受试者测试类囊体的实际功效。科学家们让受试者每天早上服用从菠菜中萃取的类囊体，之后请受试者记录当天的饮食情况。这15位受试者的反馈证明，在服用了类囊体萃取物后他们一整天的饥饿感都比较低，他们对三餐之间的美食诱惑更有抵抗力，常出现在三餐间的进食冲动也降低了。
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摄取类囊体不容易既然类囊体有如此神效，我们该怎么吃才能从菠菜里获取到这类物质?对此，瑞典隆德大学的夏洛特教授站出来泼了一盆冷水。他强调，人体是无法直接分解菠菜产生类囊体的，菠菜只有在经过粉碎、过滤、分离后才能提取出类囊体，像减肥食谱中生食或清炒的菠菜就更难摄取得到类囊体。或许，经过深入研究之后，科学家会有别的办法提取并保存类囊体，让我们的减重过程更轻松。
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正在执行减肥计划的小伙伴也别灰心。菠菜里的类囊体实际运用到减肥事业中可能还需要很长的时间，但在抑制食欲上，有很多现成的食物和饮食方法都能帮到大家。最明显的就是菠菜了，虽然新发现的减肥大助力“类囊体”看得见吃不着，但它所含的植物纤维和营养素可是实实在在，在无数人的日常减肥中发挥过大功效。下面，跟大家分享6种有效抑制食欲的食物和4个帮助抑制食欲的饮食习惯。
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6种食物有效抑制食欲：①菠菜想要抑制食欲，低卡路里高纤维高营养的菠菜当然少不了。菠菜能与低卡食材如冬菇、大虾、大蒜等组合成不同口味的减肥美食。每天摄入量建议不超过500g，以免摄钙太高而抽筋。另外，菠菜蛋白质含量高，蛋白质中的嘌呤会使尿酸增多，痛风患者就不能选用菠菜来帮助减肥。②鲑鱼富含大量欧米伽3脂肪酸的鲑鱼肉能增强人体中瘦蛋白的含量，而瘦蛋白可是能抑制食欲的激素。除了鲑鱼，金枪鱼和鲱鱼也能起到同样的效果。
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③杏仁杏仁中丰富的膳食纤维和蛋白质能增强人体的饱腹感，减低想吃东西的欲望，有利于控制体重。④黑巧克力减肥期间也不用对所有巧克力都敬而远之。黑巧克力的热量和含脂量比想象中少得多，它还含有特殊的苦味能抑制食欲，吃1、2块含70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求。黑巧克力中的硬脂酸也能让消化过程放慢，延长饱腹感。但是，如果是管不住自己的嘴会一吃不可收拾的类型，还是换一种食物，免得前功尽弃。
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⑤燕麦含有大量的膳食纤维的燕麦也能减缓食物的消化过程。减肥期间，不妨每天早上喝一碗燕麦粥抑制饥饿激素的释放，延缓血糖上升，提升饱腹感。⑥扁豆扁豆中的蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖的作用。因此吃扁豆可以抑制食欲，增强饱腹感。此外，吃扁豆还可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，有助减缓腹部脂肪的堆积。
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4个饮食习惯有助抑制食欲①根据食欲类型对号进食更高效想要进食不一定都是因为饿，在不同状态下，满足食欲需要的食物其实是不一样的。如果能清楚的知道身体的实际需求，针对性进食就能避免热量摄入过多。a.因胃部空虚产生的食欲，直白的说就是身体饥饿释放出的进食信号。这个时候膳食纤维含量高的粗粮、蔬果更对症，正餐间隙的饥饿可以摄入适量的蔬果沙拉、谷类、豆类提升饱腹感。进食时遵守细嚼慢咽、不饿就停嘴的原则，以免进食过量。
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b.没有饥饿感，就是嘴馋的食欲。产生这类食欲时，我们一般都告诫自己要忍耐，一定要管住自己的嘴。但是，压抑过多一旦爆发更可怕。所以嘴馋的时候，可以先喝点水忍耐5分钟，5分钟后还是很想吃的话，可以选择一些低卡零食适量进食。比如之前提到过的黑巧克力，还可以选择坚果或低卡蔬果等。c.伴随晕眩感的食欲。出现这种情况一般都是因为血糖过低，最好能对减肥食谱进行调整，以免给身体带来负面影响。当下可以吃点香蕉、苹果、红薯或蜂蜜水等缓解血糖过低的情况。
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②选择冷色调餐具和食物橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩会刺激人的食欲。如果餐桌上的餐具或食物是这类颜色，不自觉间你就会多吃几口，埋下肥胖隐患。另外，色彩鲜艳的食物一般调味和烹饪方式也比较重。比如说同是吃鱼，清蒸鱼和水煮鱼摆在一起，色彩艳丽的水煮鱼一看就让人更有食欲。同样的鱼类，不同的烹饪方式也是水煮鱼热量更多，就是这些细微差异让脂肪在不知不觉中累积。
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③少食多餐，向食草动物学习有吃零食习惯或很难管住嘴的减肥族不妨尝试一下这个办法。像食草动物那样不停的吃，在注意食物种类的基础上频繁进食，每次吃到不饿就马上停止。同时，优先选择加工程序较少的食物。这是因为精加工食品往往在小肠上部就被消化吸收，饱腹感不足。
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④提前制定详细减肥食谱为自己制定一份科学详细的减肥食谱。不一定苛求超低热量，低卡一定要建立在健康营养的基础上，食谱越详细越好，最好包括正餐间隙零食的种类和分量。把自己个性的饮食习惯考虑进去，比如爱吃的食材可以多用几次，喜欢吃的零食预留一个摄入的时间和量。详尽的减肥食谱能避免冲动饮食可能带来的超高热量。
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