美食部落 发表于 2014-4-4 09:57:17

你没试过的吃法 香椿蒜泥面/意面

香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/03/30/31995748D005B87E5E7531C7732CA4BD.jpg
香椿蒜泥(图片来源于新浪博客小媚猪)材料:香椿一把(50g左右),蒜几瓣。盐2-3g。鲜面条一把(100g左右),醋一汤匙(15ml),香油一茶匙(5ml)。(一人份)意面一把(100g左右),淡奶油一汤匙(15ml),大虾5个,帕尔马奶酪粉5g。(一人份)http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/03/30/17C3E1C59DEB3AC09CAA26ECF4AED583.jpg
香椿蒜泥面/意面(图片来源于新浪博客小媚猪)做法:1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可。2.面条煮熟,大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面(也可以不过水,直接拌,做成热面),加香椿蒜泥,醋,香油,或者自己喜欢的任何材料,拌匀即可。3.大虾去皮,去虾线入水煮熟,捞出备用。意面煮熟,大约15分钟。捞出过一遍凉开水制成温面(也可以不过水,直接拌,做成热面),加香椿蒜泥,加淡奶油和虾仁拌匀。吃前撒上奶酪粉即可。也可以加自己喜欢的任何材料。http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/03/30/79D61AEE073AA50523A1157E42785B59.jpg
香椿蒜泥面(图片来源于新浪博客小媚猪)http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/03/30/8354D4003016A44938B963C0A2C2C861.jpg
香椿蒜泥意面(图片来源于新浪博客小媚猪)
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