你没试过的吃法 香椿蒜泥面/意面

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香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面

香椿蒜泥（图片来源于新浪博客小媚猪）

材料：

香椿一把（50g左右），蒜几瓣。盐2-3g。

鲜面条一把（100g左右），醋一汤匙（15ml），香油一茶匙（5ml）。（一人份）

意面一把（100g左右），淡奶油一汤匙（15ml），大虾5个，帕尔马奶酪粉5g。（一人份）

香椿蒜泥面/意面（图片来源于新浪博客小媚猪）

做法：

1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可。

2.面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥，醋，香油，或者自己喜欢的任何材料，拌匀即可。

3.大虾去皮，去虾线入水煮熟，捞出备用。意面煮熟，大约15分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥，加淡奶油和虾仁拌匀。吃前撒上奶酪粉即可。也可以加自己喜欢的任何材料。

香椿蒜泥面（图片来源于新浪博客小媚猪）

香椿蒜泥意面（图片来源于新浪博客小媚猪）