端午将至！河南对粽子大抽查！抽检结果公布！涉及太康.....
为保障端午节期间食品安全，增强节日期间食品安全监管的有效性和针对性，防范食品安全风险，河南省市场监督管理局近期对粽子产品进行了食品安全专项抽检，现将检验结果进行通告。本期完成粽子抽检188批次，经检验，全部合格。抽检产品详情↓↓
一、抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）、《粽子》（SB/T 10377-2004）等标准及产品明示标准和指标的要求。
二、检验项目
粽子抽检项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌。
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