冬季养生，十七种食物提神醒脑
1.超瘦牛肉：富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。2.甜菜根：含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。
3.蓝莓：抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。
4.青花菜：富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。
5.胡萝卜：富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。
6.鸡肉：富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。
7.柑橘类水果：富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。
8.毛豆：含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。
9.蛋：富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。
10.蛋白：蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。
11.辣椒：含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。
12.豆类：提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。
13.猪肉：富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。
14.罗蔓生菜：富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。
15.菠菜：富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。
16.鲔鱼：富含Omega-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。
17.酸奶：研究发现，益生菌食物可提高心智警觉度。也能帮助消化，适合轮夜班的工作者。
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