冰冰爽爽 凉拌西瓜皮
http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/07/25/FFE5F5BE6DAF559EC84E99C6AF80D93C.jpg原料：西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。
做法：
1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；
2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分；
http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/07/25/D37A2FAAE1E46B2FFEC095C5B19CACFB.jpg3、接着片成薄片；
4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；
5、再切点大蒜末和红椒丝。
http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/07/25/ACE2A5BABD7E7CE2C6614A7EB0AA55C8.jpg6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。
7、最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。
http://i.weather.com.cn/images/cn/life/2014/07/25/1629690376537FCEC8C54107CFD7B194.jpg 收藏
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