神州茶史
本帖最后由 尚茗源茶会所 于 2012-7-25 10:04 编辑中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为“国饮”，古代文献中茶更被赞为“南方之嘉木”。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至挑夫贩足、平民百姓，无不以茶为好。追溯中国人饮茶的源流，最早可上溯至公元前2737年中古时代的神农氏，陆羽在他的《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏。”关于神农氏发现茶树，传说是因为神农尝百草身中七十毒，正当口干舌燥，五内若焚之时，忽然看见几片叶子飘落在眼前，神农于是习惯性地把叶子拾起送进口中咀嚼，竟然意外地发现这些叶子的汁液味道虽然苦涩，气味却很芬芳，而且还有解毒的功效。这一神话传说是中国自古即饮茶的历史的反映。中国发现与利用茶叶的历史至今已有数千年。经考证，茶树原产于中国西南部，即现在的川滇一带，据报道，云南等地至今仍生存着树龄高达千年以上的野生大茶树。《神农氏尝百草》野生大茶树
茶不仅是我们生活的一部分，在漫长的历史长河中，也渐渐地形成了一种文化。茶文化产生之初是受儒家积极入世的思想影响而开始的，此后，茶文化的形成又受到儒、佛、道等多家的影响。
最早对茶的文字记载是在秦汉年间《尔雅》中的“槚，苦荼”，以后，在西汉司马相如的《凡将篇》、扬雄的《方言》，三国时魏国张 的《广雅》，晋代陈寿的《三国志》等文章均有茶的记载。
南北朝时，佛教兴起，僧侣们提倡坐禅饮茶，他们认为茶能用来祛除睡意，利于清心修行，从而使饮茶之风渐渐风行起来。不过在当时，茶还不是很普及，饮茶只是上层统治阶级的一种高尚生活享受和文人墨客益思助文的一种好办法而已。
到了唐代，饮茶的风气已经颇为盛行，不仅贵族们喜爱啜饮，民间的饮茶之风也开始大为流行。被后人尊为“茶圣”的陆羽所著的《茶经》便是这一时期的代表，他把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
宋朝人则拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，历史上有“茶兴于唐，盛于宋”之说。宋人的饮茶风格非常精致，他们争相讲求茶品、火候、煮法和饮效等，使得这时的茶事十分兴旺，但也使茶艺走向了繁复、琐碎和奢侈。
元朝时，执政的北方民族虽然也嗜好饮茶，但他们对宋人繁琐的茶艺却不耐烦，文人也无心用茶事来表现自己的风流倜傥，而是希望在茶中表现自己的清节、磨练自己的意志，这两种思潮暗暗契合在茶文化中，逐渐形成了当时茶艺简约、返璞归真的自然风格。
明代的时候，茶肆经营已经很普遍，此时的饮茶方式由煮茶逐渐改为了泡茶，品茶活动也由户内转向了户外，此时，社会上非常流行“点茶”、“斗茶”之会，互相比较技术高低，一时蔚为奇观，饮茶之风颇有日渐风行之势。
到了清初之时，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮等茶事虽然未回到宋人的繁琐，但茶风已开始趋向纤弱。
如今，茶已经发展成为了风靡世界的三大无酒精饮料之一，爱好饮茶的人遍及全球。在英国，茶被称为“健康之液，灵魂之饮”；在法国人眼里，茶是“最温暖、最浪漫、最富有诗意的饮品”；在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，是“原子时代的饮料”，而且在日本长期的饮茶实践中，饮茶还逐渐脱离了日常生活需要的范围，升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
还没见过 茶树还有那么高的？ 友情顶帖，学习下 顶…… cxun70.net :victory: 文人好喝茶 顶帖，此帖发帖 茶不仅是我们生活的一部分，在漫长的历史长河中，也渐渐地形成了一种文化。茶文化产生之初是受儒家积极入世的思想影响而开始的，此后，茶文化的形成又受到儒、佛、道等多家的影响。 有茶具，没茶，…… 茶乃万病之药 :victory:;P;P;P;P;P 陆羽在他的《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏。” 在水一方 发表于 2012-7-25 11:27 static/image/common/back.gif
有茶具，没茶，……
来尚茗源，这里有茶具有茶！可以共同品茗！ 尚茗源茶会所 发表于 2012-7-25 11:36 static/image/common/back.gif
来尚茗源，这里有茶具有茶！可以共同品茗！
白总就是热情
应该的！一定的！长期的！ /////// 专业顶贴 嘿嘿 什么茶树，有这么高？
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