9款果蔬料理美食 吃出清爽夏天
橘香甜汁http://photocdn.sohu.com/20110523/Img308270262.jpg
原料：橘子2个，胡萝卜半根，冰糖粉适量，纯净水适量
制作：
1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣，胡萝卜去头尾纵切成长条，如使用冰糖可先用机器将其打成冰糖粉。
2、将上述材料放入搅拌杯中，加适量的冰糖粉和纯净水，使用十字型刀片打碎，搅拌均匀后即可饮用。
功效：柑橘类水果含有丰富的维生素C，是绝佳的美容圣品。对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质“硒”更是抗氧化美肤的关键，30岁过后更应该特别留意硒的摄取量是否足够。注意：准备材料时，不要把橘子果肉瓣表皮上的纤维除去，这样才能摄取到可降低胆固醇的果胶。
哈密瓜奶昔
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原料：哈密瓜适量，酸奶或果味奶200ml，冰块适量，冰糖适量
制作：
1、哈密瓜去皮，切成小块；
2、将哈密瓜块放入奶昔杯中，加入酸奶或果味奶、冰糖、冰块，使用十字刀打碎，搅拌均匀即可食用。
功效：口感超爽，并且哈密瓜中含有大量的蛋白质以及维生素A和维生素C，对经常使用电脑工作的人，尤其眼睛容易疲劳更具有保健作用。
柳橙凤梨汁
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原料：凤梨100g，柳橙1个，洋芹5g，番茄1/2个，柠檬1/3个，蜂蜜1小匙
制作：
1、柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各蔬菜都切成适当大小；
2、柠檬去皮后与洋芹全部放进搅拌杯中，使用十字型刀片打碎成浓汁；
3、随喜好添加蜂蜜，搅拌均匀即可。
功效：本品是维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，而且可以顺畅血液循环，预防皮肤老化。
燕麦杏仁果浆
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原料：燕麦片30g，烤杏仁10g，橙子1个，椰奶100ml
制作：
1、烤杏仁放入碾磨杯，用一字型刀片打碎成粉；
2、将椰奶、碎杏仁、燕麦片、糖和橙汁一同放入搅拌杯中，使用十字形刀搅拌均匀即可。
功效：杏仁有润肺养颜、止咳祛痰的功能，并有润肠通便的作用。杏仁还富含蛋白质和钙质，不含胆固醇，有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量。
青果薄荷
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原料：猕猴桃2个，苹果半个，薄荷叶2-3片，冰糖粉适量，冷开水或纯净水适量
制作：
1、材料洗净，猕猴桃去皮切成四块，苹果去核切块；
2、薄荷叶放入搅拌杯中，加入猕猴桃、苹果，然后加入适量水，使用十字型刀打碎；
3、依个人口味，加入冰糖粉，搅拌均匀，室温下饮用或依个人喜欢冷藏后饮用。
功效：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道果汁，加上清凉的薄荷，略微冰冻后在饮用的滋味，更是令人难忘。
蕃茄柠檬汁
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原料：蕃茄2个，柠檬1个，蜂蜜适量，冷开水50ml，冰糖粉适量
制作：
1、将去皮的蕃茄切成块状，放入搅拌杯中；
2、加入蜂蜜、冰糖粉和冷开水，使用十字型刀打碎成浓汁；
3、最后挤上柠檬汁，放上冰块即可。
功效：柠檬含有丰富维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗此紫外线。另外，蕃茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
橘子油菜果菜汁
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原料：苹果半个，橘子1个，油菜50g，蜂蜜1小匙，食盐少许，凉开水2大匙，冰块2-3块
制作：
1、油菜洗净后用开水烫过，切成适当的大小；苹果去皮，去籽后切成适当大小；
2、橘子、苹果、油菜、食盐、开水一起放在搅拌杯中，用十字型刀打碎；
3、加入蜂蜜搅拌均匀，倒进装有冰块的杯子即可。
功效：汁中含有丰富的钙、糖及柠檬酸，可帮助肠胃蠕动，使钙的吸收达到理想功效。橘子里面含有略带酸味的维生素C，当头昏脑胀或胸口郁闷时，喝这款果菜汁能使人变得清爽。
莲藕梨子汁
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原料：梨子1个，莲藕150g
制作：
1、先将莲藕洗净，不用去皮切成四等分；
2、梨子去皮、去心洗净后，切成适当大小；
3、将处理好的莲藕和梨子放进搅拌杯中，使用十字型刀打碎成浓汁，即可饮用。
功效：梨子对止渴、祛痰、止咳以及消除喉咙痛、燥热、发烧、扁桃腺发炎、喉咙发炎等症状有良好疗效；莲藕含有丰富的铁及单宁酸，有良好的消炎效果，对于咳嗽尤其有效。
香蕉栗子豆奶
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原料：香蕉1/2根，橘子1/3个，熟栗子4个，豆浆150ml，蜂蜜1小匙
制作：
1、香蕉去皮后切成适当大小，橘子去皮、去籽后取出果肉；
2、将处理好的香蕉和橘子、栗子、豆浆、蜂蜜一同放入搅拌杯中，用十字型刀搅拌均匀即可。
功效：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效的预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。栗子豆奶含有更富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
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